Warzywnictwo

Możność uprawy poszczególnych gatunków, a do pewnego stopnia nawet odmian warzyw, uzależniona jest zasadniczo od warunków klimatycznych danego kraju względnie biorąc zupełnie ściśle, nawet, jakiejś okolicy czy miejscowości. Klimatem nazywamy ogół czynników meteorologicznych, a więc temperaturę, nasłonecznienie, opady i ich rozłożenie w poszczególnych porach roku, wiatry itd,, oraz związane z nimi stany pogody. Rozróżniamy dwa klimaty zasadnicze: klimat oceaniczny i klimat kontynentalny (lądowy). Klimat oceaniczny charakteryzuje się w głównych zarysach łagodną zimą i niezbyt upalnym latem, łagodnymi przejściami temperatury zarówno między poszczególnymi porami roku jak i między dniem i nocą, znaczną wilgotnością powietrza, częstymi i obfitymi opadami atmosferycznymi. Klimat kontynentalny ma lata upalne i suche, zimy mroźne. Przejścia między zimą a latem są raptowne. Tak samo istnieją znaczne różnice między temperaturą dnia i nocy. Polska mia: na ogół klimat przejściowy, okresami bardziej zbliżony do kontynentalnego (zimy surowe, upalne i suche lata), czasem znów przypominający raczej klimat oceaniczny (zimy łagodne, [czytaj dalej]