Warzywnictwo

Niezależnie od klimatu ogólnego, który stanowi o przeciętnych warunkach klimatycznych Polski, zasadnicze znaczenie przy uprawie warzyw ma tzw. klimat lokalny. Klimatem lokalnym albo mikroklimatem nazywamy klimat zalegający na stosunkowo niewielkim obszarze, a różniący się od klimatu ogólnego, przy czym zmiany klimatu lokalnego w stosunku do ogólnego są spowodowane czynnikami miejscowymi, jak rzeźba terenu, bliskość lasów, jezior itp. Odchylenia klimatu lokalnego od klimatu ogólnego mogą być korzystne, względnie niekorzystne dla uprawy roślin i powinny być przy produkcji warzyw w pełni uwzględnione. Rzeźba, czyli tzw, konfiguracja terenu, ma przede wszystkim wpływ na warunki uwilgotnienia gleby. I tak są równiny wyżynne przeważnie w lecie suche, w zimie zaś, z powodu słabej pokrywy śnieżnej ziemia głęboka zamarza, a na wiosnę odmarza bardzo powoli. Znacznie lepsze dla uprawy warzyw są równiny nizinne, o ile tylko gleba nie jest podmokła. Pochylenie terenu, czyli tzw. wystawa, ma wpływ zasadniczy na stopień usłonecznienia i nagrzewanie się ziemi. Rozróżniamy cztery wystawy zasadnicze: południową, wschodnią, północną i zachodnią, [czytaj dalej]