Warzywnictwo

Jak już omówione zostało w rozdziale o klimacie, życie roślin zależne jest w zupełności od wody, z której mogą korzystać w czasie swego rozwoju. Woda decyduje ,o wysokości i jakości plonów, toteż zaopatrzenie warzyw w dostateczną jej ilość jest nieodzownym warunkiem dobrych wyników uprawy. W związku z tym każde gospodarstwo, nastawione na produkcję warzyw, musi dążyć do zaopatrzenia się w różne narzędzia urządzenia i aparaty, służące do nawadniania.Poza uprawami atmosferycznymi warzywa korzystają w uprawie, zwłaszcza w uprawie pod szkłem, z wody dostarczanej im przez podlewanie, spryskiwanie, względnie zastosowanie urządzeń nawadniających.
Nawadniając należy pamiętać o tym, że częścią rośliny pobierającą wodę są korzenie i że wobec tego powinno się podlewać odpowiednio obficie tj, tak, by woda przesiąknęła do głębokości ich zasięgu.
Podlewanie przy użyciu konewek  jest zabiegiem bardzo pracochłonnym, dlatego w miarę możności konewkę należy zastąpić wężem gumowym. Nawet znaczne powierzchnie uprawne mogą być podlane przy pomocy węża, pod warunkiem dobrego rozprowadzenia instalacji wodociągowych, oraz przy odpowiedniej ilości i odpowiednim rozmieszczeniu kranów. Węże powinny być zawsze nawijane na specjalne bębny, co znacznie przedłuży ich trwałość i ułatwi ich używanie. Węże zaopatrzone w rozpryskiwacz zastępują zupełnie konewki z sitkami.
Tam gdzie instalacje wodociągowe nie dochodzą, dostarcza się wodę przy pomocy beczkowozów.
Wskazanym bywa czasem by temperatura wody użytej do spryskiwania lub podlewania, była równa temperaturze otoczenia. Do ogrzewania wody branej bezpośrednio z wodociągu służą specjalne piecyki, w których woda, przechodząc przez spiralnie zgięte rury uzyskuje odpowiednią temperaturę.
Tereny zbyt mokre należy przygotować do uprawy warzyw przez zastosowanie urządzeń odwadniających. Należy do nich przede wszystkim drenowanie. Tam gdzie drenowanie nie jest możliwe do przeprowadzenia, należy zastosować rowy otwarte, odciągające nadmiar wody.